ไม่ต้องต้มให้เสียเวลา! แชร์วิธีทำ “อกไก่ต้ม” ให้นุ่มฉ่ำ…แค่ทำตามขั้นตอนง่าย ๆ ก็อร่อยจนต้องบอกต่อ!

หากคุณเป็นคนหนึ่งที่เบื่อกับการทำอกไก่ต้มแล้วได้เนื้อที่แข็งและแห้งเหมือนไม้ นี่คือเคล็ดลับจากชาวญี่ปุ่นที่กลายเป็นไวรัล และจะเปลี่ยนความคิดของคุณไปตลอดกาล เพราะมันจะทำให้คุณได้อกไก่ที่นุ่มละมุนลิ้น และน้ำซุปที่อร่อยกลมกล่อมไปพร้อมกัน!

นี่คือขั้นตอนง่าย ๆ ที่คุณสามารถทำตามได้ :

• เริ่มต้นด้วยการใส่น้ำในหม้อให้มีปริมาณเป็น 2 เท่าของน้ำหนักอกไก่ ตามด้วยเกลือ 1% ของปริมาณน้ำ, ต้นหอมส่วนสีเขียว และขิงหั่นแว่น จากนั้นนำไปตั้งไฟจนน้ำเดือด
• เมื่อน้ำเดือดแล้ว ให้นำอกไก่ลงไปในหม้อ
• จับเวลาเพียง 30 วินาที จากนั้นปิดไฟทันที แล้วปิดฝาหม้อทิ้งไว้เป็นเวลา 30 นาที โดยห้ามเปิดฝาเด็ดขาด!

หลังจากครบเวลา 30 นาที คุณก็จะได้ อกไก่ที่นุ่มและชุ่มฉ่ำสุด ๆ พร้อมกับ น้ำซุปไก่ที่อร่อยโดยไม่ต้องปรุงเพิ่ม เรียกได้ว่าเป็นการทำอาหารที่ง่ายและได้ผลลัพธ์ที่น่าทึ่งมากค่ะ

鷄ムネ肉を買ってきたら、まずはそのグラム数の2倍の水に、1%の塩とネギの青いとこと生姜を入れて火にかけてください。
沸騰したらムネ肉を入れて下さい。
そのまま30秒茹でたら火を切って蓋をして30分放置して下さい。

こんな感じの超しっとりチキンと、何も足す必要無い鷄スープが生成されます。 pic.twitter.com/GMh1FtBDV8

— イナダシュンスケ (@inadashunsuke) June 22, 2021