“อย่าหาทำ” กินกุ้งแม่น้ำสด ๆ เสี่ยงอันตรายถึงชีวิต

คำเตือนจากผู้เชี่ยวชาญ “อย่าหาทำ” กินกุ้งแม่น้ำสดๆ เสี่ยงอันตรายถึงชีวิต

การรับประทานกุ้งแม่น้ำสดๆ อาจดูเป็นเมนูที่น่าลิ้มลองและเป็นที่นิยมในหมู่คนรักอาหาร แต่จากคำเตือนของผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพและการแพทย์แล้ว การกระทำเช่น นี้ถือเป็นการเสี่ยงอันตรายอย่างยิ่ง เนื่องจากภายในตัวกุ้งที่ดูสดใหม่นั้นอาจเป็นแหล่งสะสมของพยาธิ และ เชื้อโรค ที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย

แม้กุ้งจะมาจากแหล่งน้ำที่ดูสะอาดตาหรือถูกเลี้ยงในฟาร์มที่ได้มาตรฐาน ก็ยังมีความเสี่ยงสูงที่จะมีเชื้อโรคปะปนอยู่ เชื้อเหล่านี้ไม่สามารถมองเห็นได้ด้วยตาเปล่า และวิธีการกำจัดเบื้องต้นอย่างการแช่เย็นหรือแช่น้ำแข็งก็ไม่สามารถทำลายมันได้